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中药材（中国传统中医的地道药材）
是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。
一般传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
水分对于药材来说是至关重要的，保持药材适当的水分【深圳艾格瑞水分仪专家】可以保持中药材的药效，第二有利于储存。 水分对保证中药饮片的质量具有重要意义，对现购进的袋装中药饮片控制其水分尤为重要，合理的水分在贮藏保管中可防止生虫、霉变，避免有效成份分解、酶解变质等。
《饮片标准通则<试行>》规定:一般的饮片含水量宜控制在7%～13%;蜜炙品类含水分不得超过15%;酒炙、醋炙及盐炙品类等含水分不得超过13%;烫制醋淬制品含水量不超过10%。
深圳市艾格瑞仪器有限公司是国内最早研发水分仪的厂家。针对中药材的特性研发了一款中药材精度高的快速水分测定仪－SH-01型，
中草药水分仪特点：
1. 美国进口集成电路技术。采用了温、湿度补偿技术，测量精确度高、稳定性好。
2. 宽屏数字背光显示，即使光线不足的环境下也能清晰地显示测量读数。
3. 测量速度快,可替代传统烘箱法 ,使水分测定时间缩短,整个过程操作只需1分钟，测量值1秒钟读数，大大节省了检测人员的宝贵时间。
4. 体积小，重量轻、抗干扰性能强、可随身携带于现现场进行快速检测。
5. 仪器设计采用了低功耗大规模集成电路和液晶显示技术, 耗电量低.
药材水分分析仪技术指标：
1.测定水分范围:0—99％
2.6个档位
3.显示:LCD液晶数字显示
4.使用环境:－5－＋60℃
5.体积:长205×宽65×厚50mm
6.电源:9V电池（6F22型）
7.重量:0.24kg