点击图片查看原图
玉米玉米是常用的饲料谷物，是配制畜禽日粮时使用的重要的能量原料。在鸡、猪日粮中玉米一般占50%～70％，玉米质量的好坏直接影响配合饲料饲喂效果。其中，玉米水分含量超标是常见的玉米质量问题之一。
1玉米水分含量过高会稀释日粮养分浓度
1.1玉米含水量变化时自身营养价值的变化
玉米水分含量变化时其他营养指标变化如表1。随着玉米水分含量的升高，玉米的粗蛋白含量、消化能浓度和代谢能浓度不断下降。
表1 玉米水分变化时的养分指标（%，MJ/Kg）
|
水分
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
粗蛋白
|
8.0
|
7.91
|
7.72
|
7.63
|
7.54
|
7.44
|
7.35
|
7.26
|
|
消化能
|
14.18
|
14.02
|
13.85
|
13.69
|
13.52
|
12.36
|
13.19
|
13.03
|
|
代谢能
|
13.47
|
13.31
|
13.16
|
13.00
|
12.84
|
12.69
|
12.53
|
12.37
|
|
水分
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
粗蛋白
|
7.16
|
7.07
|
7.00
|
6.88
|
6.79
|
6.70
|
6.61
|
6.51
|
|
消化能
|
12.86
|
12.69
|
12.53
|
12.37
|
12.20
|
12.04
|
11.87
|
11.71
|
|
代谢能
|
12.22
|
12.06
|
11.90
|
11.75
|
11.59
|
11.43
|
11.28
|
11.12
|
1.2玉米含水量变化时自身对全价配合饲料营养价值的影响
表2 浓缩料的主要营养成分（％，MJ/Kg）
|
品种
|
粗蛋白≥
|
粗脂肪≥
|
消化能≥
|
钙
|
磷
|
|
浓缩料
|
36.0
|
2.0
|
11.05
|
2.5~4.0
|
1.0~2.5
|
表3 推荐浓缩料配方
|
使用阶段
|
浓缩料
|
玉米
|
麸皮
|
合计
|
营养指标
|
|
|
消化能≥
|
粗蛋白≥
|
|||||
|
30~60kg
|
20.0
|
55.0
|
25.0
|
100.0
|
12.35
|
16.0
|
表4 玉米水分含量对全价料营养价值的影响
|
水分（％）
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
玉米
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
|
麦麸
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
|
浓缩料
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
|
粗蛋白
|
15.48
|
15.42
|
15.32
|
15.27
|
15.22
|
15.17
|
15.12
|
15.07
|
|
消化能
|
12.35
|
12.26
|
12.17
|
12.08
|
11.99
|
11.90
|
11.81
|
11.72
|
续表4玉米水分含量对全价料营养价值的影响
|
水分（％）
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
玉米
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
55
|
|
麦麸
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
|
浓缩料
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
|
粗蛋白
|
15.01
|
14.96
|
14.92
|
14.86
|
14.81
|
14.76
|
14.71
|
14.66
|
|
消化能
|
11.63
|
11.54
|
11.44
|
11.35
|
11.26
|
11.17
|
11.08
|
10.99
|
假设我们的浓缩料主要营养成分表2，浓缩料的推荐配方如表3，玉米水分含量对全价料营养价值的影响请参见表4。
表5 调整后的推荐配方
|
水分（％）
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
玉米
|
55
|
54.698
|
54.596
|
54.394
|
54.242
|
54.09
|
53.938
|
53.786
|
|
麦麸
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
|
浓缩料
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
|
豆油
|
0
|
0.002
|
0.004
|
.006
|
0.008
|
0.01
|
0.012
|
0.014
|
|
豆粕
|
0
|
0.3
|
0.45
|
0.6
|
0.75
|
0.9
|
1.05
|
1.2
|
|
粗蛋白
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
|
消化能
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
续表5 调整后的推荐配方
|
水分（％）
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
玉米
|
53.634
|
53.482
|
53.33
|
53.178
|
53.026
|
52.874
|
52.722
|
52.57
|
|
麦麸
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
25
|
|
浓缩料
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
|
豆油
|
0.016
|
0.018
|
.020
|
0.022
|
0.024
|
0.026
|
0.028
|
0.030
|
|
豆粕
|
1.35
|
1.5
|
1.65
|
1.8
|
1.95
|
2.1
|
2.25
|
2.4
|
|
粗蛋白
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
15.48
|
|
消化能
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|
12.35
|