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SH型高场能辣椒水分仪，是深圳艾格瑞公司在引进国外先进技术基础上，研制的新一代脱水蔬菜快速水分测定仪器，该仪器操作简单、测试速度快。在使用过程中仪器能在测试探头周围产生对水分子敏感的电磁场，利用水分子吸收能量的特性产生固定的电场能与失去的电场能进行比较得出准确的水分值。针对含水量不同的物品，仪器根据其吸收的能量不同从而得出不同的水分值来。
由于我公司采用电场感应器与主机合为一体技术，故该设备具有如下特点：体积小、重量轻、测试灵敏度高、液晶显示，并同时可满足不同场合的产品测试需求。操作界面设有6个档位可分别用来测定不同种类脱水蔬菜含水率。
二、技术性能：
1、测定水分范围： 0—99％
2、分辨率： 0.1％
3、显示： LCD液晶数字显示
4、使用环境： －5－＋60℃
5、体积： 长205×宽65×厚50 MM
6、电源： 9V电池（6F22型）
7、重量： 0.24KG
注意： 由于该仪器产生的高能量场强，具有较强的穿透性，因此，在测定水分时被测物底部，周围不能有金属物体。
