将仪器放于平稳操作台，并处于实验室环境下。
(2)安装测量探头、打印机和上位机串口线(打印机和上位机根据需要安装)。
(3)接通电源，开启仪器总开关，仪器启动，可通过面板开关机按钮(ON/OFF)对仪器进行开启或关闭。如使用完毕或长期不使用请关闭电源总开关。
(4)打印机可直接通过配套串口线连接实现供电和数据传输功能，无需外部单独供电。打印机设有单独电源开关，使用时请检查开关是否开启。
(5)使用上位机功能，需提前在电脑安装好上位机配置程序(详见上位机安装说明)并通过串口线连接上位机。
(6)测试结束后取一干净的样品皿，放入干燥剂，将样品皿放入测量腔体内，合上测量腔体上盖,
(7)电压的稳定性，样品的均匀性
GYW-G水活度仪产品优势
● 快速测量
采用平衡相对湿度标准方法或其他二级方法测量水分活度，快速获得测量结果，触摸屏显示
● 样品温度可实时监测
由于样品的水分活度会随着温度的变化而改变。所以水分活度仪都需要在当前温度下进行检测样品的水分活度值.这样对于该样品的保质期才具有指导意义.
● 标准溶液
标准溶液有饱和盐溶液和非饱和盐溶液两种，饱和盐溶液的水分活度会随着温度的变化而改变，相对而言，非饱和盐溶液则对温度不是那么敏感，而且可以根据需要配制不同水分活度值的标准溶液。
● 使用简单
无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员，都可方便使用
● 维护方便，只需简单清洁即可
●标准样品皿20mL
● 水活性Aw或者相对湿度学参数显示
冠亚水活度仪原理
冠亚休闲食品水分活度仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。冠亚水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时，在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的，所以可以应用上述水分活度定义的公式，计算出被测食品的水分活度。
